Bij Mercuurs Catering & Events hechten we veel waarde aan duurzaamheid. We geloven dat het belangrijk is om verantwoordelijk om te gaan met het milieu en de toekomstige generaties een gezonde planeet te bieden. Daarom hebben we verschillende maatregelen genomen om onze ecologische voetafdruk te verkleinen en te kiezen voor duurzame opties.
Onze menu’s zijn gebaseerd op lokale, seizoensgebonden en biologische producten. We werken samen met lokale boeren en producenten om de impact van transport te verminderen en de lokale economie te ondersteunen. Door seizoensproducten te gebruiken, kunnen we genieten van verse en smaakvolle ingrediënten, terwijl we de negatieve effecten van verwarming en koeling door buiten het seizoen verkrijgbare producten minimaliseren. Bovendien geven we de voorkeur aan biologische producten, die worden geteeld zonder schadelijke bestrijdingsmiddelen en kunstmatige meststoffen, waardoor we een gezondere leefomgeving en een betere biodiversiteit bevorderen.
Duurzaamheid speelt ook een rol in onze bedrijfsvoering. We hebben zonnepanelen op onze locatie geïnstalleerd, waardoor we gebruik kunnen maken van hernieuwbare energie en de uitstoot van broeikasgassen verminderen. Daarnaast hebben we geïnvesteerd in een elektrische eBuzz van Volkswagen om ons wagenpark te verduurzamen. Hierdoor kunnen we onze diensten leveren met minimale uitstoot van schadelijke stoffen.
We streven er ook naar om het gebruik van plastic verpakkingsmaterialen tot een minimum te beperken. Bij Mercuurs Catering & Events is duurzaamheid een belangrijk aspect van ons bedrijf. We blijven ons inzetten nieuwe manieren te vinden om ons bedrijf nog groener te maken. We geloven dat kleine stappen een groot verschil kunnen maken en willen samen met onze klanten en partners werken aan een duurzamere toekomst.
