BBQ

Wij bieden meerdere BBQ pakketten aan. In overleg kunnen we ook andere BBQ pakketten verzorgen. Denk daarbij aan een Winter of Seafood BBQ. We maken graag een voorstel op maat. Onderstaande is te bestellen vanaf 20 personen.

OFFERTE AANVRAAG

BBQ basic

Wij serveren uit dit assortiment 4 items per persoon.

  • Salentein beef burger
  • Verse runder BBQ worstjes
  • Gemarineerde procureur filet
  • Kipsaté spiesjes
  • Pepersteak
  • In groene kruiden gemarineerde gambaspies

Koud buffet

  • Saladebuffet met diverse soorten huisgemaakte salades
  • Vers afgebakken stokbrood
  • Kruidenboter en diverse soorten huisgemaakte sauzen

Te bestellen vanaf 20 personen.

BBQ Mercuur's luxe

Wij serveren uit dit assortiment 5 items per persoon.

  • Italian burger: Salentein branche burger, geserveerd op een brioche broodje met truffel mayonaise,
    Parmezaan en rucola (uitgeserveerd)
  • Sweet & spicy ribs
  • Chicken wings met honing en chili
  • Huisgemaakte lamsworstjes
  • Yakitori kipspies, gelakt met een oosterse marinade, geserveerd met bosuitjes en pinda crunch
  • Black Angus Ribeye van de Big Green Egg
  • In bananenblad gemarineerde zalm, gemarineerd met rode curry en koriander en limoen
  • Gambaspies gemarineerd met groene kruiden knoflook

Koud buffet

  • Saladebuffet met diverse soorten huisgemaakte rauwkost salades
  • La ratta aardappelsalade met spekjes, zilveruitjes, augurk, bieslook, huisgemaakte mayonaise en crème fraîche
  • Pomodori tomaat met buffelmozzarella, verse pesto-olie en rucola
  • Vers afgebakken stokbrood
  • Kruidenboter en diverse soorten huisgemaakte sauzen

Te bestellen vanaf 20 personen.

Mercuur's Italiaanse BBQ

Wij serveren uit dit assortiment 5 items per persoon.

  • Italian burger: Salentein branche burger, geserveerd op een zacht brioche broodje met truffel mayonaise,
    Parmezaan en rucola (uitgeserveerd)
  • Porchetta: Italiaanse rollade met verse kruiden
  • Huisgemaakte Italiaanse BBQ worstjes
  • Chicken wings met tijm, rozemarijn, knoflook en vers geraspte Parmezaan
  • Garnalenspies met groene Italiaanse kruiden en knoflook
  • Bavette van de Big Green Egg á la minute getrancheerd
  • Zalm met limoen, Italiaanse kruiden en olijfolie
  • Italian style gamba’s

Koud buffet

  • Italiaans saladebuffet met diverse soorten salades
  • Pomodori tomaat met buffel mozzarella, verse pesto-olie en rucola
  • Parmaham met meloen
  • Diverse soorten vers afgebakken Italiaanse broden
  • Tapenades – koude sauzen – Italiaanse kruiden boter

Te bestellen vanaf 20 personen.

Andere suggesties

In overleg kunnen we ook andere BBQ verzorgen.
We maken graag een voorstel op maat.
Te bestellen vanaf 20 personen.

1 OF 4

BBQ basic

Wij serveren uit dit assortiment 4 items per persoon.

  • Salentein beef burger
  • Verse runder BBQ worstjes
  • Gemarineerde procureur filet
  • Kipsaté spiesjes
  • Pepersteak
  • In groene kruiden gemarineerde gambaspies

Koud buffet

  • Saladebuffet met diverse soorten huisgemaakte salades
  • Vers afgebakken stokbrood
  • Kruidenboter en diverse soorten huisgemaakte sauzen

Te bestellen vanaf 20 personen.

2 OF 4

BBQ Mercuur's luxe

Wij serveren uit dit assortiment 5 items per persoon.

  • Italian burger: Salentein branche burger, geserveerd op een brioche broodje met truffel mayonaise,
    Parmezaan en rucola (uitgeserveerd)
  • Sweet & spicy ribs
  • Chicken wings met honing en chili
  • Huisgemaakte lamsworstjes
  • Yakitori kipspies, gelakt met een oosterse marinade, geserveerd met bosuitjes en pinda crunch
  • Black Angus Ribeye van de Big Green Egg
  • In bananenblad gemarineerde zalm, gemarineerd met rode curry en koriander en limoen
  • Gambaspies gemarineerd met groene kruiden knoflook

Koud buffet

  • Saladebuffet met diverse soorten huisgemaakte rauwkost salades
  • La ratta aardappelsalade met spekjes, zilveruitjes, augurk, bieslook, huisgemaakte mayonaise en crème fraîche
  • Pomodori tomaat met buffelmozzarella, verse pesto-olie en rucola
  • Vers afgebakken stokbrood
  • Kruidenboter en diverse soorten huisgemaakte sauzen

Te bestellen vanaf 20 personen.

3 OF 4

Mercuur's Italiaanse BBQ

Wij serveren uit dit assortiment 5 items per persoon.

  • Italian burger: Salentein branche burger, geserveerd op een zacht brioche broodje met truffel mayonaise,
    Parmezaan en rucola (uitgeserveerd)
  • Porchetta: Italiaanse rollade met verse kruiden
  • Huisgemaakte Italiaanse BBQ worstjes
  • Chicken wings met tijm, rozemarijn, knoflook en vers geraspte Parmezaan
  • Garnalenspies met groene Italiaanse kruiden en knoflook
  • Bavette van de Big Green Egg á la minute getrancheerd
  • Zalm met limoen, Italiaanse kruiden en olijfolie
  • Italian style gamba’s

Koud buffet

  • Italiaans saladebuffet met diverse soorten salades
  • Pomodori tomaat met buffel mozzarella, verse pesto-olie en rucola
  • Parmaham met meloen
  • Diverse soorten vers afgebakken Italiaanse broden
  • Tapenades – koude sauzen – Italiaanse kruiden boter

Te bestellen vanaf 20 personen.

4 OF 4

Andere suggesties

In overleg kunnen we ook andere BBQ verzorgen.
We maken graag een voorstel op maat.
Te bestellen vanaf 20 personen.